Filter

Kommande händelser…

7 mars ”Korv & Bröd festivalen”
Kommer vi göra ett samarbete med Äleby gård ute i Stallarholmen. Festivalen pågår 11.00-16.00

28 mars
  ”Gästspel med Viniologi” FULLBOKAT!
serveras en lokal inspirerad 4 rätters meny med dryck 850kr (utan dryck 425kr).

NATURVINER STÅR I FOKUS
Viniologi grundades av Daniele Fherm & Antonius Berthagen, två unga killar som jobbar inom restaurang branschen och som nu vill lägga fokus på deras största passion. De fokuserar på mindre producenter med enbart viner utan tillsatser och gjorda med den naturliga processen.

Öppettider 2015

Onsdag – Lördag:
från 17.00 till sent

Vi tar emot sista bordsbokningen 20.00

För bokning:
0152-163 00

Eller via mail:
strangnas@
edsbackabistro.se

Västervikstorget 6 (Karta)
645 30 STRÄNGNÄS

Nya medarbetare

Vi söker erfaren servis/bar personal till sommaren 2015, (maj – september)

Klicka här för att skicka gärna din ansökan!

med reservation av ändringar…

KÖKETS MENY VAL
”varierar efter tillgång och efterfråga”

2 rätter 295kr
3 rätter 395kr

TILLTUGG

Ostron 38kr/st
Kalamata oliver 20kr
Spanska mandlar 35kr
Tryfferade popcorn 35kr

FÖRE

Toast Skagen 85kr/125kr/185kr
med Kalix löjrom

Pilgrimsmussla 135kr
halstrade med rotselleri, hasselnötter, sikrom, gurkört

Blomkålssoppa 115kr
krämig blomkålssoppa med svart vintertryffel, Almenäs tegel ost

Renytterlår 135kr
kallrökt i kåta med mörkokt persiljerot, timjanemulsion, rostade sesamfrön

3 ostron 100kr/5 ostron 150kr
Marennes, charlottenlöksvinägrett

MÄTTANDE

Smörstekt kolja 125kr
med bakad fänkål, rödbeta, kapris

Iberico Secreto 195kr
”grisens hemlighet” med krämkokt spetskål, rostad rökt sidfläsk, knapriga sockerärtor

Skrei torsk 265kr
ångad rygg med blad spenat, smörslungade gröna ärtor, lime, vitlök, champagneskum

Gårdgris karré 235kr
från ”Stommen long” med rostad svartrot, svartkål, picklad rödlök, mandelpotatis puré

Äleby gård 255kr
”varierande viltkött” med grönpepparsky, minut inlagd morot & gurka, torkade lingon

Bräserad oxkind 235kr
bräserad i rödvin med röd steklök, mandelpotatispuré, rödvinsås

EFTER

Ostbricka 85kr
med marmelad, gammeldags Hjälmarknäcke

Blodapelsin 95kr
med frusen mousse, blodapelsin sorbet, solrosfrö, honungskrasse

 Liten crème brûlée 75kr

Chokladbit 35kr
3 smaker – mörk, ljus, vit

En kula vaniljglass 35kr

BARNMENY
”barn upp till 6 år äter gratis”

Köttbullar 65kr
med gräddsås, lingon

Pannkakor 55kr
med vaniljglass och jordgubbssylt

Vi erbjuder även…

Behöver ni hjälp med buffé hemma, bröllopsmiddag, studentfirande eller smörgåstårtor mm.

Låt oss ta hand om det!

Ni kan även abonnera restaurangen lunch som kväll för större sällskap samtliga dagar i veckan.

Våra vänner i Sollentuna

Vill du se vad
Britt-Marie Bäcke på Edsbacka Bistro i Sollentuna har att erbjuda kan du klicka här för att se deras hemsida.

Hitta hit

Med bil:Från Stockholm, kör E4/E20 till Södertälje. Fortsätt E20 mot Göteborg, efter ca 5 mil skylt/avfart mot Strängnäs.

Från Eskilstuna, kör E20 mot Stockholm. Efter ca. 3 mil avfart till Strängnäs. Continue Reading →